Внутриколледжское соревнование "Молодые профессионалы" "WorldSkills" по компетенции «Поварское дело»
15 дек 2020
В конкурсе участвовало 5 студентов из групп 31ТТ, 32 ТТ и 4-1
Соревнование по компетенции «Поварское дело» подразумевает выполнение двух заданий. Первое задание - выполнение нарезки из овощей. Второе задание - приготовление холодной закуски «Паштет из печени» с двумя гарнирами.
Выполняя конкурсное задание, важно ориентироваться на современные тенденции индустрии питания, использовать необходимые инструменты и материалы.