Практика студентов на предприятиях общественного питания.
24 ноя 2023
Повара делятся со студентами своим опытом приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий, объясняют, почему нужно держать рабочее место в чистоте. В обязанности студентов на практике входит нарезка заготовок для горячего цеха, приготовление полуфабрикатов в мясном и рыбном цехах, приготовление полуфабрикатов из теста в кондитерском цехе.
Возможность попробовать себя в разных заведениях еще во время учебы обеспечивает эффективное самоопределение и быстрый карьерный старт.