Цель:
формирование общих и профессиональных компетенций студентов через внедрение практико-ориентированной модели обучения и воспитания; повышение уровня профессионального мастерства преподавателей и мастеров производственного обучения. Обобщение, распространение и содействие внедрению в учебный процесс передового опыта методической работы, современных образовательных технологий.
Председатель:
Статылко Ольга Николаевна, преподаватель
Состав комиссии:
Красильникова Наталья Витальевна, преподаватель,
Ключарева Ирина Анатольевна, преподаватель высшей квалификационной категории,
Курляндская Светлана Николаевна, преподаватель первой квалификационной категории
Егиазарян Оксана Николаевна, мастер производственного обучения первой квалификационной категории,
Комкова Светлана Евгеньевна, старший мастер, мастер производственного обучения высшей квалификационной категории (внутренний совместитель),
Павликова Анастасия Михайловна, мастер производственного обучения,
Романова Наталья Валерьевна, мастер производственного обучения первой квалификационной категории,
Туртыгина Светлана Александровна, заведующий очным отделением ППССЗ, мастер производственного обучения (внутренний совместитель)
Чиганова Жанна Александровна, мастер производственного обучения высшей квалификационной категории
Федорова Марина Александровна, мастер производственного обучения первой квалификационной категории
План работы
Месяц
Обсуждаемые вопросы
Ответственный
Август
1. Постановка целей и задач для составления плана работы методической комиссии на 2025 – 2026 учебный год.
2. Корректировка рабочих программ учебных дисциплин и профессиональных модулей.
3. Работа с паспортом КМО
4. Планирование проведения открытых уроков, составление графиков открытых уроков.
Председатель метод. комиссии
Все педагоги
Зав. кабинетами
Все педагоги
Сентябрь
1. Ознакомление с планом стажировок преподавателей профессиональных дисциплин и мастеров производственного обучения.
2. О работе педагогов со студентами, имеющими задолженности по учебным дисциплинам и профилактике их неуспеваемости.
3. Рассмотрение и обсуждение индивидуальных планов методической работы педагогов на 2025 – 2026 учебный год. Об участии студентов и педагогов в конкурсах.
4. Работа по самообразованию педагогов в рамках единой методической темы колледжа.
5. График проведения открытых мероприятий.
2. Составления графика взаимопосещений занятий.
7. Обсуждение и планирование участия в профориентационном мероприятии для школьников «Я - студент профтеха». Мастер-классы и профессиональные пробы школьников, в том числе в онлайн формате.
8. Обсуждение проведения мастер-класса «Актуальные кондитерские изделия из бисквитного теста с сезонными фруктами»
Зам. директора УПР Зарипова Н.А,
Преподаватели
Преподаватели
Преподаватели
Преподаватели и мастера производственного обучения
Павликова А.М.
Октябрь
1. Обсуждение вопросов по сбору и оформлению материалов для творческих и научно-исследовательских работ студентов.
2. Корректировка экзаменационных билетов по учебным дисциплинам
3. Подготовка к участию в Межрегиональном фестивале кулинарного искусства среди обучающихся профессиональных образовательных учреждений в номинации «Поварское искусство», «Кондитерское искусство», «Конкурс официантов».
4. Рассмотрение методической темы: «Преимущество практико-ориентированного обучения в подготовке квалифицированных кадров»
5. Обсуждение и планирование мероприятий для проведения профессиональной недели, посвящённой «Дню повара».
Все педагоги
Преподаватели
Преподаватели и мастера производственного обучения
Романова Н.В.
Преподаватели и мастера производственного обучения
Ноябрь
1. Участие в Межрегиональном фестивале кулинарного искусства.
2. Методическое обеспечение проведения дифференцированных зачетов по учебной практике, контрольных работ по профессиональным дисциплинам
3. Рассмотрение и обсуждение вопросов экзаменационных билетов для студентов по специальности «Поварское и кондитерское дело»
4. Нормативно-правовое обеспечение ГИА по специальности «Поварское и кондитерское дело», профессии «Повар, кондитер»
5. Рассмотрение методической темы «Формирование и развитие профессионального интереса у студентов, обучающихся по профессии Повар, кондитер».
6. Обсуждение проведенного открытого урока ПМ.03 МДК 03.01. Приготовление и оформление холодных закусок "Брикеты и канапе"
Зам. директора УПР Зарипова Н.А,
Председатель МК Статылко О.Н.
мастера п/о,
преподаватели профессиональных дисциплин
Статылко О.Н
Павликова А.М
Декабрь
1. Анализ результатов участия в Межрегиональном фестивале кулинарного искусства.
2. Методическое обеспечение выпускных квалификационных работ.
3. Анализ допуска студентов к промежуточной аттестации за первый семестр, подготовка документации.
4. Методическое обеспечение курсового проектирования по спец. дисциплинам (темы).
5. Разработка методического обеспечения внутриколледжских соревнований чемпионата «Профессионал» по компетенции «Поварское дело» среди студентов 2,3 курса специальности «Поварское и кондитерское дело», профессии «Повар, кондитер».
6. Нормативное обеспечение преддипломной практики обучающихся по ППКРС.
7. Рассмотрение методической темы: «Самообразование и самореализация педагога, как необходимость для повышения профессионального уровня»
1. Анализ работы методической комиссии за 1 семестр 2024-2025 учебного года
2. Анализ успеваемости обучающихся по учебным дисциплинам за 1 семестр и выработка мер по повышению качества обучения.
3. Итоги участия студентов колледжа в олимпиадах и конкурсах различной направленности (по педагогам).
4. О подготовке проектных работ студентов к научно-практической конференции в рамках Дня российской науки в колледже.
5. Анализ результатов проведения внутриколледжских соревнований профессионального мастерства «Профессионал» по компетенции «Поварское дело» среди студентов 2,3курса специальности «Поварское и кондитерское дело», профессии «Повар, кондитер»
6. Подготовка к Региональному чемпионату Ивановской области профессионального мастерства «Профессионал» по компетенции «Поварское дело»
7. Рассмотрение методической темы «Применение современных образовательных технологий на занятиях учебной практики
8. Обсуждение открытого урока «Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд из рыбной котлетной массы»
Статылко О.Н
мастера п/о,
преподаватели профессиональ
ных дисциплин
Статылко О.Н.
Все педагоги
Статылко О.Н.
Павликова А.М.
Романова Н.В.
Февраль
1. Подготовка площадки, организация проведения и участие в Региональном чемпионате Ивановской области профессионального мастерства «Профессионал» в компетенции «Поварское дело»
2. Рассмотрение методической темы «Методика подготовки студентов к демонстрационному экзамену по специальности «Поварское, кондитерское дело» с применением наставничества
3. Рассмотрение методической темы «Разработка и внедрение практико-ориентированных заданий как средство повышения мотивации и качества подготовки поваров и кондитеров»
Зам. директора УПР Зарипова Н.А.
Председатель МК Статылко О.Н.
мастера п/о, преподаватели профессиональных дисциплин
Егиазарян О.Н.
Курляндская С.Н.
Март
1. Составление графика выполнения и сдачи дипломных работ.
2. Рассмотрение и обсуждение заданий программы преддипломной практики студентов, обучающихся по ППССЗ и тем дипломных работ
3. Обсуждение открытого урока «Праздничная сервировка стола для тематических мероприятий»
4. Об участии в проведении «Дня открытых дверей».
5. Рассмотрение методической темы «Курсовая и дипломная работа как инструмент формирования профессиональных компетенций. Связь теории и практики»
Преподаватели
Статылко О.Н
Руководители практик
все педагоги
Ключарева И.А
мастера п/о, преподаватели профессиональных дисциплин
Красильникова Н.В.
Апрель
1.Организация проведения преддипломной практики студентов 41ПК, выдача заданий, заключение договоров.
2. Анализ результатов промежуточной аттестации студентов по специальности «Поварское и кондитерское дело».
3. Обсуждение и планирование работы по подготовке мероприятий конкурса ресторанного искусства среди школьников «Вкусные истории».
4. Рассмотрение методической темы «Повышение мотивации обучающихся через использование активных методов на уроках профессиональных дисциплин».
5. Обсуждение открытого урока (лабораторное занятие) в группе 41 ПК по теме: «Приготовление кондитерских изделий из заварного теста».
Председатель МК Статылко О.Н.
мастера п/о, преподаватели профессиональных дисциплин
Комкова С.Е.
Комкова С.Е.
Май
1. Организация проведения ГИА. Нормативное обеспечение, подготовки программ ГИА по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Поварское и кондитерское дело».
2. Организация проведения конкурса ресторанного искусства среди школьников «Вкусные истории».
3. Нормативное и методическое обеспечение промежуточной аттестации студентов по специальности «Поварское и кондитерское дело» и профессии «Повар, кондитер»
4. Нормативное и методическое обеспечение дифференцированных зачетов по учебной практике.
5. Нормативно-правовое обеспечение демонстрационного экзамена
6. Анализ результатов подготовки дипломных работ студентов
7. Подготовка документации к выпуску
8. Методический доклад «Использование технологии проблемного обучения для активации познавательной деятельности обучающихся на уроках учебной практики по профессии «Повар, кондитер»»
Все члены методической комиссии
все преподаватели
Федорова М.А.
Июнь
1.Анализ успеваемости студентов и допуск к аттестации студентов по итогам 2 семестра.
2. Анализ итоговой государственной аттестации выпускных групп. Анализ отзывов председателей ВКР, пути повышения качества выполнения дипломных работ студентами выпускных групп
3. Анализ результатов экзаменов по дисциплинам и защите дипломных работ.
4. Самопрезентация членов методической комиссии по итогам работы
5. Составление перспективного плана работы МК на 2025-2026 учебный год.
